彰化市安平街家庭式煉雞精

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2015-11-10 11:37:59

堂哥因為想要增加家裡收入,想說在家煉雞精,我因為對於這個也不是很瞭解,跟他說可以把整個過程跟我說明,我幫他寫一篇文章介紹製作過程,看看可不可以增加他的收入。煉雞精他是雞去頭去腳去皮下去煮,等火滾了,再用小火煮8個小時,如果3斤雞肉煉到最後會有1斤的雞湯,他每次都用40公斤再去做,最後用濾網過濾,再把油去除,裝斤150CC的紙盒冰起來。


地址:彰化市安平街85號
預購專線:0973764540(中華電信).047357773
原味150CC 150元
加粉光 150CC 180元
因為剛開始做,所以有買10送2的優惠方案

網路下單:http://shop.bestdaylong.com/shop-56.htm
目前只提供網路下單,電話聯絡,自取服務

彰化安平街煉雞精_01
1.簡易招牌


彰化安平街煉雞精_02
2.小火在煮的過程


彰化安平街煉雞精_03
3.小火煮8小時後要把雞肉先拿出來


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4.總共40斤的雞肉


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5.這是最後的雞精


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6.用鐵網過濾


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7.這時40斤雞肉所煉出來的雞精


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8.最後再內鍋清洗的畫面


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9.這是外鍋


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10.剛開始還沒有使用真空包先用一般的紙盒裝


彰化市安平街家庭式煉雞精
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